A Pâtisserie Douce France do talentoso Fabrice Le Nud é um dos principais templos doces de São Paulo e agora na temporada quente foram lançados vários produtos diferenciados como receitas francesas geladas.
Veja o release abaixo, pois a Douce France é muuuuuinto recomendada:
Verão, férias, diversão, dias mais longos e muito calor. Cenário perfeito para experimentar algo bem gelado e saboroso. E a Pâtisserie Douce France, do prestigiado chef pâtissier Fabrice Le Nud, tem uma série de produtos que irão abrandar esses dias quentes. São sorbets, sorvetes, glaces, bolos gelados e milk shakes entre outras pedidas.
E o melhor, tudo é elaborado sem adição de conservantes, corantes ou emulsificantes, ou seja, são 100% naturais. Os sorbets, por exemplo, são ideais para veganos ou para aqueles que têm intolerância à lactose. Uma opção perfeita para os dias ensolarados do verão brasileiro.
Confira os produtos abaixo:
Sorbets e Glaces
Os sorvetes e sorbets são produzidos 100% artesanalmente, sem adição de conservantes, corantes ou emulsificantes:
Sorbet – foto divulgação
Glace – foto divulgação
Sorbets: feito à base de frutas (com exceção do chocolate 70% amargo) sem adição de matéria gordurosa. Sabores: framboesa, morango, laranja, limão, manga, maracujá e goiaba.
Glaces: feito com ovos, leite e creme de leite. Nos sabores: baunilha, chocolate, praliné, passas ao rum, doce de leite e pistache.
Preços: 1 bola R$ 9,00, 2 bolas R$ 15,00
Obs.: Nem todos os sabores estão disponíveis todos os dias.
– Monegasque:
bolo de sorbet de framboesa, glace de baunilha e merengue.
glace de chocolate e pistache, pão de ló de chocolate pulverizado de chocolate e decorado com macarons de pistache e chocolate.
Outros produtos feitos com sorvete:
– Berimbau:
xícara de chocolate recheado com sorbet de manga ou maracujá. Preço: R$ 15,00
– Fruits Grivès:
sorbet de laranja ou maracujá servidos na própria fruta. Preço: R$ 15,00
– Macaron com sorbets – macaron recheado com sorbet – Preço: R$ 6,50
– Milk Shake: feito em todos os sabores de sorvete disponíveis no dia. Preço: R$ 15,90
– Cassolette*:
Cassoulet de sorvete – foto divulgação
imitação de uma panela feita com nougatine (amêndoas caramelizadas) recheada de sorvetes de sabores variados.
*Preço: R$ 70,00 o quilo do sorvete
Taças de sorvete:
glace baunilha, pêra cozida, calda de chocolate decorado com chantilly e amêndoas afiladas. Preço: R$ 26,50
– Pêche Melba:
glace baunilha, pêssego em caldas, calda de framboesa, amêndoas afiladas, decorado com calda de chocolate. Preço: R$ 26,50
– Banana Split:
banana, sorbet chocolate 70%, glace baunilha, calda de caramelo e amêndoas afiladas. Preço: R$ 24,50
SOBRE A PÂTISSERIE DOUCE FRANCE
Na primavera de 2001, nascia a Patisserie Douce France nos Jardins, em um sobrado, na tão charmosa Alameda Jaú, São Paulo. Era o primeiro passo em direção ao sucesso, de público e de crítica. Com um ambiente agradável, que remete às melhores casas de chá da França, e seus produtos artesanais, o êxito foi tão grande que, em 2003, o chef confeiteiro Fabrice Le Nud, responsável pela Patisserie, abriu uma segunda unidade, no Morumbi Shopping. E, em 2006, ampliou sua sede.
Em 2011 foi a vez da região central da cidade ganhar uma unidade, no mesmo espaço da Aliança Francesa, na Rua General Jardim. E neste ano, 2016, foi a vez da Avenida Faria Lima, no alto de Pinheiros, também ganhar uma nova loja, também no espaço da Aliança Francesa. Todo esse crescimento, no entanto, não fez com que a pâtisserie perdesse sua atmosfera parisiense, nem a artesanalidade na confecção dos produtos.
Com os olhos sempre voltados para o futuro, primando pela excelência na qualidade de seus produtos e na prestação de seus serviços, a Patisserie Douce France, vem se destacando na área gastronômica. Já foi consagrada duas vezes a melhor doceria pela revista Veja São Paulo, além de ser premiada pelas revistas Época SP e Go Where Gastronomia, e pelo Guia da Folha como uma das melhores confeitarias da cidade de São Paulo. Fabrice Le Nud já foi eleito, por seis vezes consecutivas, o melhor Chef Pâtissier do ano de São Paulo, pela revista Gula. Ingressando na categoria Melhor dos Melhores.
Serviço:
– Jardins: Alameda Jaú, 554 – Tels.: 11 – 3262.3542 / 2589.2609
– Morumbi: Morumbi Shopping – Piso Lazer – GourmetFashion, loja 30C – Tel.: 11-5189.4584
– Centro: Rua General Jardim, 182 (prédio da Aliança Francesa) – Tel.: 11- 3017.5699 Ramal 5607
– Alto de Pinheiros: Avenida Faria Lima, 2421(prédio da Aliança Francesa – Tel.: 11-3017.5699 – Ramal 5624 (NOVA UNIDADE)