Aula sobre vinhos: degustação e harmonização! A Evino promove uma aula online gratuita sobre os conceitos básicos de harmonização e degustação de vinhos. Por transmissão ao vivo no canal do Youtube, o sommelier Vinícius Santiago compartilhará informações e conhecimentos sobre as melhores maneiras de realçar diferentes tipos de vinhos.
Para degustação durante a aula, Santiago utilizará do Kit Vinho Verde + Malbec de Mendonza, já disponível para compra no site da Evino. O profissional enfatiza que, “é importante reconhecer a composição de cada vinho para entender o melhor tipo de harmonização com pratos e aperitivos”. Vem com a gente? Os interessados podem se inscrever pelo link.
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Com vasta experiência no mercado, o sommelier da Evino considera a oportunidade como um guia prático e inicial para quem se interessa pelo universo de vinhos. “Cada pessoa tem um gosto diferente, seja pelo paladar ou preferências culturais e emotivas. Há espaço para muitas ideias e inovações, portanto o curso básico é uma excelente opção para quem quer saber mais ou para se atualizar sobre vinhos e harmonização”, complementa Santiago.
Confira os rótulos indicados para a aula:
Adega do Marquês Branco Vinho Verde DOC: um vinho branco português leve, jovem e refrescante, com um aroma fresco de maçã, limão e pêssego. Composto por várias castas, é possível harmonizar com peixes, frutos do mar e carne branca, no geral.
Belhara Estate Epic Wines Malbec Old Vine Selection 2020: trata-se de um vinho tinto argentino aveludado, elegante e intenso, com um aroma de frutas vermelhas e toques de baunilha e pimenta. Feito com a uva Malbec, é possível harmonizar com carnes vermelhas e queijos curados.
Sobre o sommelier
Com experiência internacional, atuando em vinícolas no exterior e a realização de feiras e eventos, Vinicius Santiago é Sommelier Profissional formado pela ABS-RS (Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul), com a certificação WSET (Wine & Spirit Education Trust) nível 3 em vinhos e destilados (Enocultura), é French Wine Scholar (WSG – Enocultura), é formador homologado de Jerez (Consejo Regulador), formador Certificado em Vinho do Porto (IVDP), Mestre Alambiqueiro (IFFar) e Sommelier de Cervejas pela Doemens Academy (ESCM).
Sobre a Evino
Maior e-commerce de vinhos da América Latina, a Evino já vendeu para mais de 1 milhão de pessoas no Brasil. Começou a operação em 2013 com o objetivo de compartilhar a paixão pelo vinho e também o desejo de descomplicar a bebida, oferecendo a melhor relação de custo-benefício do mercado, e recebeu em 2021 o selo Great Place to Work (GPTW), que reconhece a empresa como uma das melhores para se trabalhar. Negociando diretamente com os produtores para fornecer rótulos para todos os gostos e bolsos, a Evino se tornou a maior importadora de vinhos da Itália, França e Espanha no Brasil. Tudo isso para que o brasileiro viva mais histórias, seja mais vinho.