Carlos Ribeiro

Comer salada do que?

Este prato, que é consumido de formas diferentes desde os persas e egípcios já teve valor, mas também já foi considerada comida de “inferiores”. De qualquer […]
Chef servindo as carnes com suculência e sem sangue

A evolução da carne bovina no Brasil

A história do rebanho brasileiro de carne bovina e o mercado atual

Grelhados à italiana em São Paulo

A partir de 31/01/22 até 20/02/22 o Eataly promove uma festa de grelhados à italiana em São Paulo durante o Festival della Griglia. Durante todo o […]

O que é parmegiana? De onde veio?

O que é Parmegiana? De onde veio? Sabe-se que o primeiro preparo com esse nome foi a Berinjela à Parmigiana. A berinjela chega à Itália no […]

Existem Araras Em São Paulo?

São muitos os pássaros que vivem ou transitam pela capital paulista, mas existem araras em São Paulo? Neste texto vamos apresentar uma das aves da Cidade […]
Coma nhoque, conheça receitas deliciosas e atraia mais sorte e fortuna!

A cultura do nhoque no Ocidente

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