O rum é um dos principais produtos da ilha com a marca mais vendida no mundo, Havanna Club. Com este ingrediente são feitos drinks tropicais coloridos e apropriados para embalar-se na salsa.
Assim é o Azucar, uma mistura de rum e salsa que faz sucesso há muito tempo na cidade. O lugar é uma ilha cubana em São Paulo. A ambientação de club cubano inclui lustres e fotos de Cuba e seus personagens, incluindo várias fotos de Alberto Korda, o mais famoso fotógrafo cubano.
Um dos melhores lugares para tomar rum e seus drinks derivados, pois a casa trabalha com linha extensa do parceiro Havanna Club que qualifica todos os pedidos como genuínos.
Um deles é o Mojito, o mais famoso e tradicional drink cubano, foi praticamente introduzido durante as estadas de Hemingway na ilha e suas histórias de piratas. No Azucar o Mjito é feito de Havanna Club Anejo 3 años, com hortelã (hierbabuena), açúcar, limão e água com gás. Leve e aromático com boa apresentação e tamanho. Não se trata de nada enjoativo, portanto pode-se beber sem sentir os efeitos. Assim ficavam os piratas de Hemingway…
Para comer existem algumas referências a Cuba como os Havanitos que são feitos de maiz e os plátanos (batatas muito fininhas), porém seguem receitas mais centro-americanas do que propriamente cubanas.
Portanto o Azucar é o lugar, há 11 anos para dançar e beber como se estivesse em Cuba, porém no bairro do Itaim-Bibi em São Paulo.
Serviço
Azucar
Rua Dr. Mario Ferraz, 423
Itaim – Bibi – São Paulo SP
Fone: (11) 3074.3737
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