Gastronomia

Vinhos do Alentejo, um patrimônio enológico mundial

A cultura do vinho na região denominada de Alentejo, em Portugal, data de muitos séculos. Provavelmente a civilazação Ibérica dos Tartessos, já teriam dominado as vinhas […]

Cantina di Salerno e a Cozinha Cantineira da cidade

As garrafas de vinho penduradas no teto do salão, cores verde, vermelho e branco cintilando no ambiente remetem aos restaurantes italianos antigos de São Paulo e […]

O tradicional Café da Manhã Japonês no Restaurante Tarsila, no Hotel InterContinental

É sabido da grande colônia Japonesa presente na Cidade de São Paulo, assim como a presença assídua de muitos japoneses visitando a cidade, a lazer ou […]

Perú – Gastronomia revelação

A extensão territorial do Perú comporta três distintas regiões geográficas que oferecem grande diversidade cultural, étnica e estética. Com sociedades antigas e culturas milenares, este país […]

Wine Weekend – Maior feira de vinhos para consumidor final da América Latina

Entre os dias 2 e 5 de Julho centenas de degustações envolvendo aproximadamente 2 mil rótulos acontecem no Pavilhão das Culturas no Parque do Ibirapuera. Apesar […]

Portugal – O que vem do Mar e d’além Mar

Portugal é uma nação com pré historia humana datada de 500 mil anos e que ao longo do tempo foi ocupada pelos principais povos exploradores. Primeiro […]
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