Vinhos

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Grand Cru promove grande evento de degustação de vinho em São Paulo

O Grand Tasting, um dos maiores eventos de vinho do país, vai passar pela cidade nos dias 17 e 18 de maio A Grand Cru, maior […]
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Escritor Ricardo Ferreira abre casa de vinhos portugueses em Salvador: Portuguesa Maluca

Com pratos lusitanos concebidos na hora, Portuguesa Maluca aposta em personalização e também será um espaço cultural de cocriação Uma casa de vinhos portugueses que também […]
espumantes nacionais

Harmonização de queijos europeus e espumantes brasileiros

Com qualidades cada vez mais surpreendentes, os espumantes brasileiros expressam o melhor de nosso terroire alcançam reconhecimento dentro e fora do País. A mestre queijeira Débora […]
Harmonização perfeita, Bolinhos de Bacalhau sequinhos e Vinho Tinto Seco Português

O vinho em Portugal

* Por Ricardo Ferreira “Vinho com alma, só o português”  (excerto do livro “O Grande Banquete – a Transformação e o Templo”, de Ricardo Ferreira)   […]
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Como abrir e armazenar o vinho em casa

Sommelier ensina a cuidar do vinho em casa e afirma: “não é preciso ter uma adega climatizada” Adega climatizada, taças sofisticadas e preços altos são coisas […]
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