Mas é fonte de prazer e alimentação de muitos diabéticos e também largamente utilizado em processos de emagrecimentos, sob supervisão de nutricionistas.
Da avelã pode-se fazer leite, manteiga, pastéis, mas principalmente creme de avelãs.
Essas delícias podem ser consumidas:
– como cobertura de sorvete
– por cima de frutas
– misturado com avelã e granola
– batido no iogurte com pedaços de morango
– recheando crepes, waffle, panqueca ou tapioca
– um toque especial no cafézinho
– com cookies integrais
– lambuzando pães e torradas
– espalhando sobre uma pizza doce
Mas e se ainda por cima essa iguaria tiver zero de açúcar?
Esta foi a novidade apresentada pela Flormel em um organizado brunch no agradável restaurante Chácara Santa Cecília, no início de novembro.
Além dos sabores Avelã com Cacau, a empresa que prima pela utilização de ingredientes naturais em seus produtos incluiu o Extra Cacau, com 33% de Cacau e 32% em fibras, e o Crocante com 24% de avelã.
Os ingredientes utilizados na composição dos produtos são:
– avelã (rica em gorduras poli-saturadas, manganês, magnésio, e vitamina E antioxidante)
– cacau (forte antioxidante, produz serotonina, é rico em vitamina D e E, Ferro, magnésio, fibras, zinco e fósforo)
– Fibras Solúveis (auxiliam no emagrecimento, no funcionamento do intestino, tem efeito prebiótico, aumenta a saciedade, melhora a digestão e o controle do colesterol e diabetes)
– Tocoferol (retarda o envelhecimento das células pela oxidação, protege os tecidos dos olhos, pele, fígado, mamas e testículos e também acelera a cicatrização de queimaduras)
– Cálcio (mantém a saúde dos ossos e dentes, ajuda na digestão de gorduras e metabolismo de proteínas)
Várias outras propriedades não foram mencionadas na fonte (Flormel).
A Flormel mantém uma linha de produtos com essa pegada natural, com produtos que contemplam apenas produtos brasileiros, alguns quase endêmicos da flora nacional.
O que mais nos impressionou durante o Brunch foi a qualidade e o sabor de produtos que não parecem zero açúcar. A degustação contava com cookies, tapiocas, bolos e pães feitos com produtos da empresa sediada em Franca, no interior do Estado de São Paulo.
Veja mais informações: www.flormel.com.br