Onde comer em Mogi – Plancha Parrilla

Carlos Ribeiro

8 anos atrás

Mogi das Cruzes conta com bons restauantes, sendo que alguns especializados, como é o caso do Plancha Parrilla, que como o nome indica apresenta um cardápio de inspiração Uruguaia, com cortes assados em parilla, provenientes de carnes nobres importadas do extremo sul do continente Americano.

O restaurante fica em bairro nobre da cidade e oferece salão interno e externo, com decoração aconchegante e clima tranquilo. A adega em forma de aquário, vistosa do salão do Plancha comporta mais de 1300 rótulos, portanto a harmonização com o cardápio está garantida.

O bar da casa oferece vários drinks e criações que já são consagradas pelos clientes, como é o caso do Hibiscopolitan. O preparo inclui chá de hibiscos e pau de canela incandescente na apresentação.

A entrada de maior impacto é a Burrata do Plancha, com cremosidade interna perfeita e sabor delicado das ervas.

Surpreendente Burrata do Plancha

O Cupim não é um corte Uruguaio, mas o preparo é feito na maneira Pampa, a carne fica dias assando para quando finalizada na parrilla chegue ao prato desmanchando e praticamente sem a gordura característica do Cupim. Este preparo diferente de cupim vale a pena conhecer, macio e saboroso.