O restaurante Plancha Trattoria fica instalado no térreo do Mercure Hotels de Mogi das Cruzes e oferece além do almoço e jantar, o café da manhã do Hotel para seus hóspedes e por isso está aberto ao público das 06:30 hs da manhã às 23 hs todos os dias.
O ambiente é discreto e tem decoração que combina arte, fotos e imagens aéreas, além de ilustrações que homenageiam a Itália em todas as paredes. Por trás das cortinas do salão, janelas para uma das principais avenidas de Mogi das Cruzes, bem próximo do Shopping Mogi e da Universidade de Mogi das Cruzes.
Além da forte orientação de receitas italianas consagradas, o repertório gastronômico ainda apresenta Happy Hour durante a semana que precede um Rodízio de Massas às terças feiras e um de Pizzas às quartas à noite.
Bar anexo
No cardápio são destacados as receitas Tradicionais, os Grelhados, os Risotos, as Massas e os Empanados.
De entrada, além das saladas é oferecido o Antepasto do Plancha que reúne em uma porção ingredientes simbólicos da culinária Italiana como Lascas de Queijo Parmesão, nozinhos de Mussarella de Búfala e Presunto Parma regado a um azeite de qualidade.
Antepasto do Plancha
Desde a entrada a refeição pede um bom vinho disponível na ampla adega à vista do salão e que abriga dezenas de rótulos escolhidos.
Adega climatizada
Filet à Parmiggiana com Fetuccini
O Filé à Parmeggiana é uma das receitas tradicionais disponíveis e vale a pedida gratinado com Mussarela e Parmesão, acompanhado de Fetuccine na Manteiga e Manjericão. Embora individuais os pratos são fartos e servidos em bandejas.
O Filé vem cozido ao ponto, com empanamento na medida e molho de tomate equilibrado exuberante.
Os Grelhados trazem boas novidades como o T-Bone Steak, suculento e acompanhado de Risoto de Parmesão servido numa cesta de queijo crocante e comestível.
Uma combinação perfeita de textura, umidade e sabor. Servido ao ponto para mal passado a carne é servida em pedaço grande e delicioso.
Na sobremesa o Petit Gateau não decepciona e é servido com sorvete para terminar a refeição de forma doce e agradável.
T-Bone Steak com Risoto de Parmesão
Os ingredientes são de ótima qualidade e o preparo do Chef é muito competente. Sem medo de errar neste restaurante e o atendimento é muito atencioso.
Petit Gateau
Serviço
Plancha Trattoria
Endereço: R. Duarte de Freitas, 35 – Parque Monte Líbano, Mogi das Cruzes – SP
Telefone:(11) 2610-6260
http://plancha.com.br/planchatrattoria/index.html
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