Sua origem é na Mata Atlântica, tanto que na época do descobrimento elas se encontravam desde o litoral até 1.000 metros de altitude.
Sua semente é a preferida dos tucanosTem no sabor sua maior ameaça, mas também é procurado para a construção.
Como esta espécie demora muito a crescer, outras de melhor manuseio são utilizadas para substituí-la como açaí e a pupunha.
Para a fauna o Jussara é insubstituível, principalmente para os tucanos. É rica em vitamina A que fortalece as unhas, os bicos e as asas das aves. Este palmito é considerado um dos principais investimentos para a fauna local em áreas de reflorestamento.
Na hora de escolher o palmito, procure saber de sua procedência, pois você pode estar comprando em um vidro apenas, uma palmeira que demorou de 8 a 20 anos para crescer!!
